Eine kulinarische Reise nach Portugal …

Hol dir mit unseren portugiesischen Olivenölen, Weinen, Sardinen, Piri-Piris und feinen Spezialitäten ein Stück Portugal direkt zu dir nach Hause ...

Campos Santos

Im Jahr 2010 wurde die portugiesische Firma Cruz dos Caliços Alimentação e Bebidas Lda gegründet, die die beiden Marken Campos Santos und Conservas Santos umfasst. Zu diesem Zeitpunkt wollten die Unternehmensgründer nach 25 Jahren Erfahrung auf dem Gebiet der Lebensmittelindustrie und dank ihrer guten und direkten Kontaktes zu Herstellen an der Algarve zeigen, was die Region an Geschmack und typischen […]

Pastéis de Belém/Pastéis de Nata

Rezept für 16 Törtchen Pastéis de Belém/Pastéis de Nata Zutaten: 1 Pck. Fertig-Blätterteig aus dem Kühlregal (ca 275 g) 180 g Zucker 150 ml Wasser 2 TL Zitronenschale oder Zitronenabrieb (Biozitrone) 15 g Maisstärke 20 g Weizenmehl (Type 405) 200 ml Vollmilch 5 Eigelbe (Gr. M) ½ TL Zimt etwas Puderzucker etwas Butter für die […]

Carob & Banane Muffins

Zutaten: 2 reife Bananen 2 Eier 125 ml zuckerfreie Hafer- oder Mandelmilch 110 g Hafermehl 15 g Carob Pulver ½ Teelöffel Backpulver 3 Teelöffel Kokosnussöl ½ Tasse zerstückelte Carob Tafel Ihrer Wahl Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180°C Umluft vor und fetten Sie Muffin Förmchen. Mischen Sie die Hafermilch, die Eier und die Bananen […]