Beschreibung
Portuguesinha Soße für Francesinha
Molho de Portuguesinha
500 g – reicht aus für zwei Portuguesinhas
Vor Gebrauch schütteln und erhitzen
Zutaten:
Wasser, Bier, Stärke, Tomatenkonzentrat, Zwiebeln, Paprika, Olivenöl, Salz, Säuerungsmittel, portugiesische Gewürzmischung, enthält Gluten und Soja
Hergestellt für Dom Duarte Lda
Portugal
Nährwertdeklaration (pro 100 g)
| Kalorien | 94 KJ / 22 Kcal |
| Fette | <1g davon gesättigte Fette <0,2 g |
| Kohlehydrate | 2,4 g davon Zucker 2,3 g |
| Proteine | 1,50 g |
| Salz | 0,562 g |
Portugals berühmtes Sandwich – das Francesinha – gehört zu den weltweit 10 besten Sandwich-Rezepten, wie eine unabhängige Jury entschieden hat. Aus Porto soll diese Spezialität ursprünglich stammen. Das Geheimnis dieser echten Kalorienbombe, die andere vielleicht als Seelennahrung beschreiben würden, liegt in seiner Soße. Natürlich wird in Porto die Soße frisch gekocht und mit einem gehörigen Schuss Portwein, aber wenn es einmal schnell gehen muss, ist diese fertig Soße von Dom Duarte, die aus der „kleinen Französin“ – was Francesinha übersetzt bedeutet, eine kleine Portugiesin macht, da die Gewürzmischung eindeutig portugiesischer ist.
