Entspannt und ruhig liegen die Geschäftsräume der Sociedade Agricola de Pias im gleißenden Licht der Mittagssonne. Es scheint, als würde die Zeit still stehen und als bewegte sich nur der Wind. Es ist die Kirchturmuhr der Santa Lucia Kapelle, die...

Es ist, als sei die Zeit stehen geblieben. Nur die Männer, das Meer und die Salinen des Rio Formosa. So wie vor 2000 Jahren stehen sie hier – mit den Füßen zwischen Salz und Wasser in sengendem Sonnenlicht – und lassen ihre Instrumente durch das...

Was macht einen Sommersalat, einen Käse, einen deftigen Eintopf oder ein einfaches Omelett zu einem wahren Hochgenuss? Die richtigen Kräuter sind es. Und zwei dieser Kräuter habe ich bei dem kleinen Familienbetrieb Conservas Evaristo entdeckt...