Ätherische Öle aus Portugal

Ätherische Öle aus Portugal

Wo verbringen Sie Ihren Urlaub dieses Jahr? Im Süden? Dann geht es Ihnen möglicherweise ebenso wie mir – Sie würden bestimmt gerne am Ende des Urlaubs die Essenz des Südens einfangen und mitbringen. Denn eines ist ganz sicher: Ganz gleich, wie...

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Olivenöl aus Portugal

Olivenöl aus Portugal

Entspannt und ruhig liegen die Geschäftsräume der Sociedade Agricola de Pias im gleißenden Licht der Mittagssonne. Es scheint, als würde die Zeit still stehen und als bewegte sich nur der Wind. Es ist die Kirchturmuhr der Santa Lucia Kapelle, die...

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Keramik aus dem Alentejo

Keramik aus dem Alentejo

Nach einer landschaftlich wunderschönen Anfahrt vorbei am größten Stausee Europas komme ich neugierig in São Pedro do Corval an. Gehört habe ich schon viel von dem größten Zentrum für Töpferwaren Portugals – eigentlich der ganzen iberischen...

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Meersalz aus Portugal

Meersalz aus Portugal

Es ist, als sei die Zeit stehen geblieben. Nur die Männer, das Meer und die Salinen des Rio Formosa. So wie vor 2000 Jahren stehen sie hier – mit den Füßen zwischen Salz und Wasser in sengendem Sonnenlicht – und lassen ihre Instrumente durch das...

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Kabeljau à Portuguesa

Kabeljau à Portuguesa

In großen Stücken liegt der Bacalhau, der in Portugal gesalzen und getrocknet verkauft wird, in der Auslage der Fischabteilung. Je dicker das Stück ist, desto mehr kostet er. Früher war Bacalhau ein Armeleuteessen. Aber bedingt durch die immer...

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Kräuter aus dem Alentejo

Kräuter aus dem Alentejo

Was macht einen Sommersalat, einen Käse, einen deftigen Eintopf oder ein einfaches Omelett zu einem wahren Hochgenuss? Die richtigen Kräuter sind es. Und zwei dieser Kräuter habe ich bei dem kleinen Familienbetrieb Conservas Evaristo entdeckt...

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Korkprodukte aus Portugal

Korkprodukte aus Portugal

Korkprodukte sind aus einem 100 Prozent natürlichen, biologisch abbaubaren, widerstandsfähigen und nachwachsenden Material gemacht: Kork. Kork ist ein von Natur aus ökologisches und umweltfreundliches Produkt. Jedes Stück ist so einzigartig wie...

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